Skip to content

กินปลา’ทอด’เสี่ยงต่อโรคหัวใจแต่เราก็ยังควรกินปลา?(blog)

October 10th, 2012

Webmaster

กินปลา'ทอด'เสี่ยงต่อโรคหัวใจแต่เราก็ยังควรกินปลา

มีบทความล่าสุดตีพิมพ์ว่าการกินปลา’ทอด’นั้นทำให้เสี่ยงกับการเกิดโรคหัวใจได้มากขึ้น จึงอาจทำให้มีคนเหมารวมกันคิดว่าการกินปลาที่เคยคิดว่าดีกับหัวใจนั้นไม่ใช่เสียแล้ว! ข้อมูลเรื่องผลเสียของปลาทอดนี้มีมานานแล้วว่าทำให้เสี่ยงต่อการเกิดอัมพาธด้วย ข้อมูลที่ขัดแย้งกันนี้เนื่องมาจาก ปลาที่นิยมเอาไปทอดกินนั้นมักจะเป็นปลาที่มีไขมันดีที่เรียกว่าโอเมก้า3น้อยกว่าปลาอื่นๆทวี่ทำกินได้โดยไม่ต้องทอดมักจะเป็นปลาพวกที่มีเนื้อสีขาว นอกจากนี้การทอดนั้นยังทำให้ไขมันที่ดีจากปลาสลายไปอีก รวมทั้งการทอดที่ใช้ความร้อนมากๆนั้นยังก่อให้เกิดสารอืี่นที่มีโทษจากน้ำมันที่ใช้ทอดได้ และยังมีผู้ตั้งข้อสังเกตุว่ากลุ่มคนที่นิยมกินปลาทอดนั้นมักเป็นคนที่ไม่ใส้ใจเรื่องสุขภาพกินอาหารไม่ดีอยู่แล้วด้วย แต่การที่นานๆกินปลาทอดสักทีก็ไม่ใช่จะเลวร้ายนักถ้าในเวลาปกติจะกินปลาให้ได้เป็นหลักสักสองสามมื้อต่อสัปดาห์ และถ้าอยากจะทอดปลากิน อย่าใช้น้ำมันจนท่วม และอย่าอุ่นน้ำมันที่ใช้ทอดจนควันขึ้น(เริ่มสลายเป็นสารพิษบางอย่างแล้ว) อย่าชุบขนมปังหรือแป้งทอด อย่าใช้น้ำมันซ้ำทอด และถ้าจะใช้น้ำมันใช้แต่น้อยและใช้น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอกจะดีกว่าอ่านบทความอ้างอิงเพิ่มเติม

บทความที่เกี่ยวข้อง

ผู้หญิงกับโรคหัวใจ
ประโยชน์ของการใช้ยาลดไขมันในคน"ปกติ" (bl...
การใช้สเต็มเซลในคนไข้กล้ามเนื้อหัวใจตาย(blog)
The Importance Of all-round exercise
อาหารช่วยลดความอ้วน
การกินผลไม้บางชนิดลดความเสี่ยงเบาหวาน


ข้อคิดเห็นทั้งหมดนี้เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคลของผู้อ่าน ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของเว็บไซต์แต่อย่างใด โปรดแสดงความเห็นด้วยความสุภาพ ถ้าเป็นครั้งแรกที่คุณโพสต์แสดงความเห็น อาจจะมีการคัดกรองเนื้อหาได้ การแสดงความคิดเห็นควรอยู่ในประเด็น ห้ามโจมตีใส่ร้ายบุคคลอื่น หรือทำลิงค์ไปยังเว็บไซต์ที่มีเนื้อหาไม่เกี่ยวข้องกัน ผู้ดูแลเว็บไซต์สามารถแก้ไขหรือลบความคิดเห็นได้ทุกกรณี

   

Your words are your own, not related to the owner of this website. So be nice and helpful if you can. If this is the first time you're posting a comment, it might go into moderation. Keep comments on topic, no personal attacks, external linking for unrelated content. Administrator has right to delete, edit comments for any reason.

2,126 comments on “กินปลา’ทอด’เสี่ยงต่อโรคหัวใจแต่เราก็ยังควรกินปลา?(blog)

  1. Pingback: phone psychic reading